Om produsenten
Berømt som et av de fineste husene i Langhe, beliggende midt i vakre Serralunga d’Alba. Franco Massolino og familie sitter ved rattet. Fremstillingen av finmaskede og potente, klassiske og tradisjonelle viner har bidratt til Massolinos høye standing i dagens marked. Det var forfader Giovanni som i sin tid (1896) satte det hele i gang i nettopp Serralunga. I den dype undergrunnskjelleren står Nebbiolo-fylte botte på rekke og rad, der husets Barolo crus Vigna Rionda, Margheria, Parafada og Parussi godgjør seg. Massolino har også produksjon av de øvrige klassiske Piemonte druene Barbera og Dolcetto, og hvite viner av Chardonnay og sågar Riesling. Husets Moscato er en lekker, balansert sjarmør. De første tre nevnte Barolo-cruene finnes i Serralunga , mens fjerdemann, Parussi, ligger tvers over dalen, i nabo Castiglione.
Produksjonsmetode
Manuell høsting ultimo oktober.
Tradisjonell vinifikasjon , 15-20 dagers maserering og gjæring ved 31-33 grader C. 30 måneder på botti, etterfulgt av ca 1 års flaskemodning før salg.
Karakteristikk
Relativt markante tanniner i en myndig og elevert frukt-konsentrasjon. Lang og nyanserik, edel, elitevin. Til fint vilt og modne oster.