Om produsenten
Domaine René Rostaing ligger i Ampuis, midt i sonen som betegnes Côte – Rôtie. Far René og sønn Pierre har i dag felles ansvar for noen av Rhone-dalens edleste viner, anerkjent av hele verdens eksperter for sin finesse og elegante intensitet, pure og klare og med stor lagrings-kapasitet. En av Rhones og Frankrikes beste vinmakere, med referanse viner av ypperste klasse. De eier 8 Ha i Côte Rôtie, 1 Ha i Condrieu (la Bonnette), 9 Ha i Languedoc Puech Noble) og 2 Ha i IGP Collines Rhodanniennes.
Område
IGT Collines Rhodaniennes
Produksjonsmetode
Pierre bruker opptil 100 % av stilkene i troen på at de bidrar til Côte Rôties ubeskrivelige parfyme. Maserasjon varer fra 7 til 20+ dager, og vinene nyter lang tid i en blanding av fat og velbrukte pièce, Ikke mer enn 15 % av en gitt årgang ser nytt treverk. Resultat er blant det aller beste av klassisk Côte Rôtie. Vin med konsistens og raffinement som er tro mot opprinnelsen. Og med Pierre Rostaing nå i daglig kontroll, har fremtiden for denne eiendommen aldri sett lysere ut.
Karakteristikk
Rød Hint av røde bær. Innbydende og konsentrert. Dyp, tett og velbalansert. Til retter av storfe og vilt.