Cappellano Barolo 1955
Utpå kvelden, i godt lag, hender det fra tid til annen at det dukker opp -som troll av eske- en knallflaske eller to. Noen ganger såvidt sent at de havner utenfor promille- og klar smakssans-radarens rekkevidde, og er, som sådan, redningsløst fortapt. Andre ganger derimot, som denne, kommer de i Grevens Tid, og bidrar til om ikke hallusinasjoner, så ihvertfall ståpels, diger bakoversveis og et minne for livet...!
Flytende tidsmaskiner fra Piemonte
Det er godt å ha gavmilde, kunnskapsrike vinvenner! De vokser ikke alltid på trær! Men en heter Rune Rake, og nylig inviterte han på tidsreise i Piemonte. Her er smaksnotatene:
Piemonte - Vidundervin fra "foten av fjellene"
Italia, dette herlige landet med sitt vell av ulike viner og -stiler, unnlater aldri å fascinere. Hele den langstrakte støvelen byr på en variasjon i klima, jordsmonn og druetyper intet annet vinland er i nærheten av å kunne matche. I de siste 10-15 årene, har italiensk vin gjennomgått en storslagen kvalitetsrevolusjon, med resultat at mange produkter nå er å finne i den absolutte verdenstoppen. Det er ikke minst aktuelt i området som ligger "ved foten av fjellene"; Piemonte, av de fleste ansett for å frembringe det ultimate av italiensk vin.
