Ch Leoville las Cases 1961
Det er hyggelig, men gjerne også anstrengende, å være på reise i forbindelse med jobben. Noen ganger er enda hyggeligere enn andre, som når denne flasken-til overmål påspandert!-dukker opp.
Ecole du Vin et des Terroirs
Madame Anne-Claude LEFLAIVE, Dominique LAFON, Jean-Marc ROULOT, Aubert de VILLAINE, Pierre Henri GAGEY. Navn med burgundersk sus over seg, i tillegg til at de er eiere av nyss etablerte ECOLE DU VIN ET DES TERROIRS, i Puligny-Montrachet. Her er STEDET for deg som ønsker å lære om vinene fra Burgund i særdeleshet!
Lars Erik Underthun: Jeg velger meg Alsace...
”Terriner med foie gras og fete rieslinger”, resiterer stjernekokken på Feinschmecker, lett drømmende. Han nøler ikke lenge når han utfordres til å velge seg et favorittområde hvor lokal mat og vin matcher optimalt. Og han ble tidlig hekta.
