CORTON 1961, LEROY
En sømløs beauty fra stor årgang. Fullmoden, sensuell, små-flyktig;- Pinot Noir-magic!
Montrachet 1999, Marquis de Laguiche
På reise gjennom Burgunds indrefilet, Côte d'Or, står gjerne opplevelsene i kø. Blant mange høydare stråler denne skatten.
Bienvenue Bâtard Montrachet 1996, Domaine Leflaive
Med bakgrunn i blant annet pre-oxy-problematikken, er dette i dag en av juvelene fra 1996.
Domaine LEFLAIVE, årgangsrapport 2007
Eleganse og transparens, mer enn ren kraft og volum, er trekk ved de hvite, så vel som de røde burgunderne fra 2007. Brorparten er i ferd med å komme til lands i nær fremtid. Her er DOMAINE LEFLAIVES oppsummering av årets forløp i vinmarkene.
2007 - Haglkatastrofe i Chablis
Vi river oss i håret, vi gremmes og stønner -vi har nettopp mottatt fax fra Domaine BILLAUD-SIMON i Chablis. 2007 er rammet av noen av de verste haglbyger noensinne, med begredelig avkastningsresultat som følge.
Topp Chablis helt uten eik?
Fram til 60-tallet ble all Chablis laget på eikefat. Og etter ståltankenes inntog har fortsatt det aller meste av vinen fra Chablis vært i kontakt med eik. Det skulle vel tilsi at eik er en del av selve Chablis-smaken. Men det mener slett ikke alle vinmakerne.
Domaine Leflaive's årgangsrapport 2004
Madame Anne-Claude LEFLAIVE har generøst gitt oss muligheten til å oversette hennes Domaine's rapport om årgang 2004. Året er forøvrig av hennes vinmaker Pierre Morey blitt kalt "vinmakerens årgang". Det skulle si sitt.
Hvit burgunder 17. august 06
Radarparet Espen Glende & Rune Rake inviterer atter til smakning av vin på toppnivå, denne gang hvit burgunder. Umulig, simpelthen, å takke nei til slikt!
2004 & 2005: Noen førsteinntrykk
Tilbake fra snarvisitt i Chablis og Côte d'Or, er det tid for en liten oppsummering av inntrykkene etter 3 dagers relativt intensiv smaking.
Gérard Duplessis - fargerik stjerne i Chablis
"De færreste har hørt navnet Gérard Duplessis. Det er imidlertid ikke i tvil om at den originale og fargerike Gérard Duplessis lager noen av de beste vinene i Chablis", skriver Geir Gjerdrum og Tom Marthinsen i sin bok om Chablis. Vi som kjenner ham vet også at han slett ikke er så skummel som han kan se ut som.
Dere har sendt Burgund til topps
Våre kunder og vinvenner har talt igjen. Først kåret de Frankrike til det beste vinlandet. Så satte vi de franske vindistriktene opp mot hverandre. Tallenes tale er klar: Hver tredje stemme gikk til Burgund.
Burgund 2003 - rødt; ja - hvitt: (mer enn) tja....
Årgang 2003 i Bourgogne har fått mye oppmerksomhet i pressen, for ikke å snakke om på ryktebørsen. Utsagn som "det er én ting som er bra med 2003, og det er at det er lite av den" og liknende flåserier, er i beste fall egnet til å misinformere når det gjelder en rekke av årgangens røde viner. De hvite, derimot, strir, og her kan et slikt overfladisk - prematurt - utsagn vise seg å stemme i mye større grad.
Jurassic drink
Reiser du med bil fra Paris langs "Autoroute du Soleil" - du er på vei retning Lyon og Marseille - kommer du etter halvannen times kjøring til avkjøringsskilt merket Chablis. In the middle of nowhere, omringet av åkerland ispedd mer åkerland, åkerland, og enda mer åkerland, ligger vinmarkene som fremstiller en av de mest kjente vinene som finnes.
Vinter i Volnay
Dette bildet fikk vi tilsendt fra Patrick Landanger ved Domaine de la Pousse d'Or i Volnay i januar. Vi syntes det var vakkert og vil gjerne dele det med deg.
Côte de Nuits - klodens fineste rødviner.
Bokstavelig talt - fineste - ja! Ingen annen vin matcher disse ultra-rasedyrene hva angår finesse, eleganse, subtilitet og .... Flosklene havner lett i kø når en stakkar skal forsøke å sette navn på hva man opplever når en Musigny (min favoritt), en les Amoureuses (talende navn !) eller en Chambertin (Napoleons favoritt) stråler opp av glasset. Det er og skal være vrient, ja tildels umulig, å yte disse naturens kunstverker verbal rettferdighet. Vi er tross alt ikke schäfere, med tilhørende aroma-identifikasjonsmuligheter ! Men bruker man fantasien - innen rimelighetens grenser - kommer man et stykke på vei!
Domaine Denis Mortet
Côte d'Or er for mange vinvenner et mytisk landskap, med ditto viner. Langs "åsryggen av gull ", som navnet betyr, ligger vinlandsbyer på rekke og rad. Landsbyer som, takket være sine viner, er blitt verdensberømte. I såvel Tokyo og Otta som Los Angeles og Ulan Bator for den saks skyld vinner navn som Chambolle - Musigny og Gevrey - Chambertin gjenklang i endel miljøer. Dette er viner på toppen av rangstigen i enhver forstand, viner som kan ha en nær sagt hypnotisk , såvel som ruinerende effekt på sine " ofre ". I tillegg risikerer du at vinene kan virke svært så vanedannende på deg....
Burgund i særklasse
Côte d’Or deles vinmessig i to, Côte de Beaune i syd og Cote de Nuits i nord. I disse sonene, som ligger mellom Chagny og Dijon, finner vi etter vår og mange andres mening de mest fantastiske viner verden kan vise til.
