Quinta de Chocapalha

Quinta de Chocapalha ligger i nærheten av Aldeia Galega spred over de solfylte åsene i Alenquer, en avgrenset region i nordvest for Lisboa. Dens historiske vingårder er kjent siden 1500-tallet og har tilhørt Diogo Duff, en skotsk mann som mottok "Tårn og Sverd" insignier, gitt av kong João VI.

Alice og Paulo Tavares da Silva kjøpte gården på 1980-tallet og foretok betydelige investeringer i sin 45ha vingård. Innførte nye kultiveringsmetoder som har gjort det mulig for familien å konsolidere vinens kvalitet og omdømme. Den velkjente Sandra Tavares da Silva, deres datter, har ansvaret for ønologien.

Fokus: Japan

Grace Wine & Four Fox Saké

Four Fox Saké

Junmai Daiginjo & other types of Saké