Dom. Long-Depaquit

Siden 1350 er Bichot-familien etablert i Burgund, og i 1831 kommer familien inn i vinbransjen når Bernard Bichot finner en negoce i Monthélie ikke langt fra Beaune. Siden 1996 har Alberic Bichot representert, den sjette generasjonen for å drive huset.