Artikkelarkiv
61 til 80 av 263Vinkonkurransen 15. august
Var det hardt å begynne på jobb etter ferien? Vanskelig å rive seg løs fra slaraffenliv og kulinarisk unntakstilstand? Vel, denne kunnskapskonkurransen...
Løsning på vinkonkurransen 27. juni
Man skulle tro at sommerens finværsperioder holdt folk borte fra datamaskiner og konkurranser på nett. Dengang ei. Svarene har haglet inn og de aller...
Norge tok alt i Stavanger! Se bilder fra Bocuse og nordisk sommelier og våre høydepunkt
Geir Skeie ble europamester i kokkekunst, Merete Bø ble nordens beste vinkelner, og selv følte vi oss som mestere i champagne. Her er bilder fra tre...
Sees vi i Stavanger?
Smak vin fra årets offisielle Bocuse-produsenter og hils på to av dem! Vi har sentrale stands både på Buffet og Bocuse d'Or Europe og hallene ligger...
Løsning på vinkonkurransen 6. juni
Som vanlig flest riktige svar også denne gangen, og vi har trukket en vinner. Men av de gale forslagene til løsningsord var FLASS det morsomste. Det...
Vinkonkurransen 27. juni
Denne nøtten får du hele sommeren på å knekke, og du må gjerne benytte deg av noe stimulerende i forsøket. Vinkonkurranser må vel være de eneste hvor...
Ecole du Vin et des Terroirs
Madame Anne-Claude LEFLAIVE, Dominique LAFON, Jean-Marc ROULOT, Aubert de VILLAINE, Pierre Henri GAGEY. Navn med burgundersk sus over seg, i tillegg...
Løsning på vinkonkurransen 9. mai - og en rekord
Denne gangen hadde vi ikke bare sedvanlig stor deltakelse i konkurransen -vi fikk også BARE RIKTIGE SVAR! Dermed må vi vel si at dere har satt en rekord....
Hva er et hvitvinsglass?
Er det verd å gjøre hvitvinen ekstra syrlig og samtidig duftløs for å holde på en halvgammel tradisjon som atpå til kan vise seg å skyldes et markedsføringstriks...
Vinkonkurransen 6. juni
Vi byr igjen på en håndfull vinspørsmål du kan leske deg med fram mot ferien. Og som vanlig: Har du ikke alle svarene på rede hånd, så kan du ofte gjette...
Om hvordan thymallus vulgaris, en fisk av laksefamilien introduseres i et kjent norsk restaurantkjøkken
I denne artikkelen har Fredric Drum igjen vært på fisketur, og kan denne gangen med stort hell vende tilbake til "Kasserollen" med en meget eksklusiv...
Red & White ble årets leverandør
Innkjøpssammenslutningen Nores kåret Red & White til årets leverandør for 2007 på sitt årsmøte i april. Nores kjøper inn for ca 700 millioner kroner...
Løsning på vinkonkurransen 11. april
Denne gangen hadde de aller fleste rett svar, men det var ikke fritt for morsome varianter. For eksempel er det friskt å foreslå et løsningsord på seks...
Vinkonkurransen 9. mai
Det går mot sommervarme og lavere tempo for mange. For at det ikke skal stoppe helt opp byr vi på en anledning til å løpe i gang hjernecellene. Løsningen...
Var det egentlig jordbær og Champagne?
De nevnes gjerne i samme åndedrag, som et symbol på elevert sommernytelse, som Chablis og østers, gin og tonic eller sol og sjø. Men smaker champagne...
Vinkonkurransen 11. april
Har du konkurranseinstinktet i orden? Har du litt peiling på vin eller er flink til å finne svar, for eksempel på internett? Her kan du teste dine vinkunnskaper...
Løsning på vinkonkurransen 14. mars
Påskens vinnøtter skulle ikke være så alt for vanskelig å knekke, men de knakk litt på tvers her og der. Allikevel kom det mange eposter med det løsningsordet...
Gjesteoppvisning med stjerne på Peppermøllen
Anette Rambøl fra Red & White presenterer vinene når Lars Erik Underthun fra Spisestedet Feinschmecker lager en fem retters meny på Peppermøllen i Tromsø...
Om hvordan den aller yngste av bukkene bruse trampet såpass hardt på brua at Fredric Drum hørte det
I denne artikkelen gjennomgår Fredric Drum en tålmodighetens prøve som tilslutt skulle vise seg å gi resultater av helt annen sort enn det som opprinnelig...
Løsning på vinkonkurransen 15. februar
Denne gangen innrømmer vi å ha lagt en litt lumsk felle. For det er jo fristende å velge TØRST når muligheten byr seg. Men ugrei lukt av korken behøver...
