Red & White

Chateau Talbot 1989

En gammel kjenning for oss poltravere, nå fullmoden og ganske god.

Fargen er dyprød og frisk, og har ingen utpreget grad av modning i kanten.

I all hovedsak en cabernet-sauvignon-nese, og egentlig en litt daff og makelig duft, uten de store spilloppene. Våt jord, antydning sedertre, sursøt frukt, mørk i klangen (mørk sjokolade, tørt treverk). Fjernt i bakgrunnen noe blåbær. Åpen og utviklet, ingen videre finesse eller eleganse. Temmelig generøs, i slottets -i mangel av et godt norsk ord- noe "chunky" stil. Lider en smule under monolittsyken, som preger endel rød bordeaux. God, for all del, men...

Rund, relativt bløt og fyldig smak. Imøtekommende, med mintinnslag og ekko av kokte svisker, syre bak. Det hele blir noe endimensjonalt og livløst - en temmelig så typisk representant for årgangen blant Medoc'ene; småkorpulente, ganske flate, ikke veldig energiske, snarere plumpe og sidrompa. Men, på den annen side: Nå og utover er de fleste av de større navnene drikkeklare! Mint-/mentol-/eukalyptusekko. Ettersmak ikke mer enn middels, etter en ok intens finish.

Mangler sofistikasjon, sjarm og liv. God, solid munnfull -men...

Etter en ok/bra periode på slutten av 80-tallet (hvorav denne faktisk representerer noe av det bedre fra slottet), gikk Talbot litt i frø på -90 og 2000-tallet, med mulig bedring nå i de siste årgangene. Vi får se!

Nå-2015/18       87-88p.

66% cabernet-sauvignon, 26% merlot, 5% petit verdot, 3% cabernet-franc.