Red & White

Chateau Lafite-Rothschild 1966

En lekkerbisken fra ikke akkurat slottets beste periode. Fra Riedel Bordeaux Sommelier.

Flasken har en fin og høy stand på vinen, -ca 1 1/2 cm under korken, og godt over hva engelskmennene ville kalle "upper shoulder"(som nok er et mer normalt nivå på såpass gammel vin). Gir mao. indikasjoner på god oppbevaring!

Moden, ganske lysrød farge, klassisk Lafite på denne tiden (aldri kjent for spesielt fargedype viner anno 60- og 70-tallet).

Duften er i starten, uten svirring av glasset, noe a la søte, smørstekte champignons og kantareller, distinkt kjølig, med klassisk kalksteninnslag. Søtt lær bak. Sursøt frukt, slepen, ikke på noen måte noe overveldende her. Antydning til fiken.

Ved svirring av glasset, og noen tids venting/lufting (vinen dekantert ca 1/2 time): Klassisk, raffinert Lafite-fragranse og vektløshet, spice a la søt ceder. Kanel, mineral under. Grafitt, fiol, kull, blyanspiss, tørkede roser, ekko av kreosot, noe mint. Moltne bringebær og jordbær. Elegant ballerina, som bare Lafite kan det. Klasse-nese fra Bordeaux' mest nyanserte vin, og regionens mest geniale jord. Edlere jordsmonn for raffinert cabernet sauvignon finnes ikke. Diskret semi-kraft. Noblesse oblige!

Og -igjen- dette fra en tid da slottet ikke var på topp i formkurven! Medium fylde. Delikate tanniner, ikke utpreget runde, men så er da heller ikke 66 kjent for å være en spesielt rund årgang -tvert om- mange strukturerte, klassisk tørre og lengelevende viner. Ingen voldsom dybde, men svært langt fra grunn. Semi-intens, luftig og cool smak, nær eterisk, men ingen volatilitet. Nobel, edel tørrhet -denne forunderlige, vidunderlige tørrheten a la edel rød bordeaux- man går aldri lei....Delikat finish med mer enn et ekko av krisp fruktsyre, og ingen kremet tekstur, som kjennetegner Lafite på det mest sublime. Fin lengde, lys, søtlig-krydret ettersmak.

Delikatesse og raffinement, og egentlig endel bedre enn jeg på forhånd hadde forestilt meg. Lafite lagrer og holder!

Nå-2025/35.  94p.

PS: Når man smaker en så fra naturens side delikat Lafite, tenker man uvegerlig på mye kraftigere, langt mer tanniske år som f eks 1986 og konkluderer: IKKE RØR før om minst 30 år... Det er bare å innse det: Lafite vil vare svært mye lenger i en rekke årganger enn vi vil...