Red & White

ÅRHUNDRETS VINTAGE-SMAKING? + +

Å bli invitert til deltakelse i smaking av vintage ports fra Det Herrens År 1927, er det vel neppe noen som med tilnærmet vettet i behold takker nei til!? Og se: HVILKE navn på smakelista!!! Taylor, Fonseca, Graham, Niepoort, Cockburn....you name it! Her manglet ingen av kanonene, fra det forlengst port-kanoniserte året 1927. Keep'em, coming, I say!

Men først: Oppvarming! Nullstilling/kalibrering! Av såvel hode som gane og nese. Og hva er vel bedre da enn å gi seg i kast med en liten gullrekke av Vintage Port 1960? Well, øhh, urk ..trolig en hel del, skulle det vise seg...

For det ble nok en aldri så liten nedtur, sett hen til forventninger etc. 1960 må nok generelt sies å ha sett bedre tider, og er det svakeste av de 3 alment vedtatte vintage-årene på 60-tallet. En prøve i Porto for et par år siden, viste sågar ganske klart at det faktisk er 1966 som står igjen som vinneren stort sett,  enda finere enn det hittil bl.a. i britisk vinpresse meget ansette 1963! 66 har finere konsistens, holder seg veldig godt, er elegantere,fastere, friskere og mer finesserike og definerte enn sine 3 år eldre brødre. 

1960 Vintage Port:

Som en fellesnevner; et idag noe løst og hult år.

Barros 1960, AB Vin & Spritcentralen

Ganske beskjeden duft. Mild. Lite konturer her, brent bakgrunn. Noe bedre i munnen, men bare høyst middels. Ingen sprit å kjenne. Hyggelig, men brent aroma. 82p. Nå.

Burmester 1960, AB Vin & Sprit

Mindre søt enn over. Mer anonym, enkel. Slett ingen stor port idag (har den noensinne vært det? Neppe.) 77p. Nå, helst drukket innen 2000's utløp..

Martinez 1960, AB Vin & Sprit

Beste nese hittil, mer dybde, men dette endrer seg raskt med luft..Til noe temmelig flatt og enkelt, med lite sødme. I ferd med å miste grepet helt etter 1/2 time. Nope...78p. Nå, for all del! 

Da Silva's Quinta do Noval 1960, AB Vin & Sprit

Noe anonym på duft. Energimangel, tam. Høflig og grei, men ikke mer enn ok. 77p. Nå.

Warre 1960, Rasch, København

Dirty nese. Dirty smak. Dårlig tapning? Nei takk. Avstår.

Dow 1960, AB Vin & Sprit

Endel sødme og klar hostesaft-spice. Noe utflytende og ufokusert, lakris, klar tone av dirt i nesen (men påtagelig mindre enn i Warre). Avstår allikevel, også her trolig en uheldig flaske.

Taylor 1960, AB Vin & Sprit

Ikke her heller noe stort spill, 1960 fremstår som hult, bløtt og lite strukturert idag (har nok alltid vært et slikt år). En til Taylor å være spinkel Vintage. Men beste hittil by far! 85p. Nå.

Niepoort 1960, originaltapping Porto

Et par hakk kjøligere servert enn de øvrige 60'ene-og dermed øker jo friskheten! Men: Stor og fet. Rik og søt, godt balansert, smådyp og KLART den mest komplette og finest utviklede! Små-intens, fint nyansert. Flott nå! 89/90p. Nå-2015. 

Mellomspill til 1927ene:

Eller snarere, et gjestespill av to hyggelige bekjentskaper:

Ramos Pinto 1945 , Svendborg Vinkompagni, DK

Vakker moden-rød lød og farge. Viril, flott og kraftig aroma. Masser av energi, potens for ennå mange år. Spiller fint i nesen og munnen, en glimrende 45! 92p.  Nå-2025

Feist 1908, Georg l'Orange & Co, DK

Nesen er litt mutt i starten, men kommer etterhvert. Fargen gir indikasjoner på en mer Colheita-type enn en klassisk vintage, med lysbrun, nesten orange lød. Åpen og energisk, masser av tørkede fruktnoter, daddel, fiken, rosin, men backet opp av toffee, lys sjokolade, nøtter, søtt krydder.Fragrant-NYDELIG! Og en overraskelse! Svært drikkeklar, men holdbar. 90-91p. Nå-2020

SÅ: 1927!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Bettencourt 1927, dansk tappet

Et fullmodent, hyggelig bekjentskap! Løs, søt karamell-nese. Créme brulée. Sjokkerende bra! ( aldri hørt om navnet før i port-sammenheng! -annerledes med hovedeier i l'Oreal etc., men...) Vennlig, åpen, rund og meget moden. 89p. Nå-2015

Ramos Pinto 1927, originaltapning

MEGET, MEEEEGET grumsete. Dirt og sølevann. Avstår.

Cockburn 1927, H Bannister & Co, UK

Lys og lekker duft av bl.a. bringebær, fiol, øker bare på i glasset. Bred-spektret og utrolig nyanserik i en elegant, harmonisk, passe søt innpakning. Ikke i nærheten av neste vin i skjær "størrelse", men en virkelig beauty! Amoureuses'en i feltet! Min favoritt takket være det intense raffinementet. 98-99p.(Hva trekker man egentlig for???-oppmøte??). Nuvel. Drikkes: Nå - hvem vet?? LENGE!! antar minst holdbar til(hørtes industrielt ut, men..)2035. Verre for korken innen den tid...!

Graham 1927, Ukjent tapper UK

Et tonn urtepreget vin havner i glasset! (HVILKEN ubegripelig dyp, dyp farge på en så gammel vin!!!) Et tonn vin ditto i munnen-ENORM, en vekt og en størrelse som jeg aldri har vært borti før! BIG, VERRRY BIG, og så pakket og enormt energisk at man ikke helt begriper det...!For et liv i en mangeogåttiåring!!For en friskhet, for en smadrende, smashende, knusende, malende virvel av en vin-nærmer seg noe essens-aktig (IKKE i negativ mening!!), - en KUBBE, en Tore Hem i underbuksa på litt mer enn syre...UTROLIG!! Vil holde evig!??!! Om 1947 Cheval-Blanc er en kubbe av en vin- så er dette ALLE vin-kubbers far, mor og mormors datters brors fetter og fandens oldemor i tillegg! Uforståelig-helt uforståelig ungdommelig, over-imponerende og utmattende...98p. Nå(men trolig ennå mye mer å gå på til "toppen"??)- og vil vare evig...selvsagt vil den ikke det, men...bevare meg væl! 

Taylor 1927, Fortnum & Mason UK

Først: En steil nese, lukket. Så, etter noe tid og svirring i glasset: Fiol! Taylor's klassiske Vargellas-fiol! Nydelig! Åpner seg storslagent etterhvert. Smaken først noe "splittet", med sukker og syre på hver sin side-en litt rart sammensatt smak. Men alt av Taylor's kraft og styrke er der under det hele. 93-94p. Nå- 2020

Fonseca 1927, Berry Bros & Rudd UK

Svær dybde og konsentrasjon. Den mest pakkede etter Grahams atomenergi-plantasje. Konfekt-sjokolade, blir søtere i nesen etterhvert, lite floralitet i starten, fast, intens smak med toffee, confit- toner. Lite bløthet her, ennå en vei å gå...Mitt 4.- valg i serien, slått av Niepoort. Huge! Respect, Man!  95-96p. Nå-2035 

Niepoort 1927, Originaltappet Porto

Ekstremt dypt utseende. Mørk sjokolade, svisker, fet og svær, rik og breeed. Intenst søt. Plommer, men ingen plumphet, har syre til flott balanse. Og en tett, meget kompakt vin, med ennå stor fremtid! En i enhver forstand ENORM vin. Utrolig vital.    98p. Nå- 2055

Samlet konklusjon:

1927: Virilitet, utrolig klasse, utrolig konsentrasjon og kvalitet-mange her med ennå en haug av gode år foran seg. Og absolutt INGEN av vinene viser "the spirit"! Som Broadbent nevner: Når en Vintage "shows the spirit"-da er løpet kjørt. 

ENORMT! PUUUHHHH!