Red & White

Chateau Gazin 1990

I forrige snutt, skrev jeg om min favoritt (Ch. la Conseillante) blant hva den store Alexis Lichine benevnte som de runde vinene; de fra Pomerol, på Bordeaux' østside. Som salig Oscar Wilde sa: "Jeg kan motstå alt, bortsett fra fristelser", så -vel- her kommer en til fra samme yndlings-vin-perle-kommune:

Dyprød kjerne, et godt stykke fra noen mursteinsantydning i kant.

Nese av rødkløver,hint av candy-sukker, bringebær og rødbeter. Lys tobakk. Søt frukt, mint-ekko, (mørk) sjokolade og -etter noen tid; erke-trøffel. Litt vegetal; soya. Nydelig, og særdeles inviterende, åpen og generøs. Dybde.

Medium+ fylde. Myk og bløt i munnen, med klassiske fløyels-tanniner, fullkomment innsmeltede og integrerte i samspill med resten av vinen. Ingen slapphet eller "jammy" toner her. Intens og velbalansert, fullt utviklet, nyansert. Simpelthen hedonistisk herlig drikke! -Are you looking for trøffel - you've come to the right place! Lang og glimrende ettersmak.

En frisk og meget tiltalende østside-1990, som varer ennå i lang tid for de som er så heldige å ha!

Nå-2025.                92-93p.

90% merlot, 7% cabernet-sauvignon, 3% cabernet-franc.

PS: I 1969 solgte Gazin den del av vinmarken som ble ansett å være "indrefileten" til nabo Ch Petrus.