Red & White

Løsning på vinkonkurransen 29. januar

Tre varianter av gale svar var denne gangen tildels nyttige. Vi fikk inn fem LØKER som vi kan lage suppe av, gjerne en hel LITER, mens vi venter til sommerens ugress med LUKER. Rett svar og navn på vinner finner du her:

Fra hatten med de rette besvarelsene trakk vi opp May Britt Skare, restaurantansvarlig ved Klækken Hotell. Vi gratulerer og sender vinbok!

Løsningordet er LIKER og det framkommer slik:

1. Hvilken egenskap er typisk for druen Riesling?

R  Gir sterk farge
T  Store druer
L  Høy syre (Les mer om Riesling!)

2. Hvilken påstand er gal?

Ø  På drueplanter som ikke vannes trenger røttene dypere og gir mer stabil tilgang på vann likevel.
U  Drueplanter som gjødsles for å gi mer frukt blir mer utsatt for sykdommer som må bekjempes med plantevernmidler.
I  Når drueplanter beskjæres for å gi mindre frukt, er det for å kunne lage lettere viner.

3. Hvilket vinland har gjort den franske røde druen Malbec til sin "nasjonaldrue"?

R  Chile
K  Argentina
V  Australia

4. Hva "henger" lengst igjen i munnen?

E  Garvestoffer (Les mer om smakssansen)
I   Syre
Æ  Mineraler

5. Botrytis Cinerea lager hull på drueskallene slik at druene tørker inn og gir søtere viner, men hva er det?

N  Et innsekt
R  En sopp
S  En bakterie