Selosse 1988
En skjellsettende champagne. Degorgert 2. halvdel 1997.
Blek og frisk farge. God mousse, små bobler.
Lufter, dyper og breder seg til i glasset, dette pågår over timer. Plent umulig å gi rettferd, men: Citrus, jod/sjø/musling. Lyst smør mineral (kalk), noe salt. Touch av ristet brød, lys sjokolade. Frisk, pur, ingen merkbar eiketone, alt er velintegrert og fantastisk flott. Ekstraordinært nyansert.
Medium/fyldig. Ekstrem balanse, med 88's geniale syrebilde, som gir friskhet og spenst, og et ennå meget langt og lykkelig liv. Nyansene myldrer! Subtil kraft og vekt, energi i massevis. En helt formidabel vin, som neppe har mange, om noen, overmenn i champagnens verden! Enorm intensitet, drive og klasse.Bloody marvellous!!!!!
Nå - 2030
98p.
| Publisert: 27-10-2009 | Av: |
