Red & White

Løsning på vinkonkurransen 27. juni

Man skulle tro at sommerens finværsperioder holdt folk borte fra datamaskiner og konkurranser på nett. Dengang ei. Svarene har haglet inn og de aller fleste var fulltreffere (sic). Her er løsning og vinner.

Løsningsordet var GODIS og er et av våre favorittord, kanskje nest etter PÅFYLL, som vel oppsummerer resten.

Vi har trukket ut Guri Marie Kristoffersen, 0969 Oslo som vinner og sender bok i posten. Gratulerer!

Løsningsordet framkommer slik:

1. Hvilken drue er mest kjent for solbæraroma?

g Cabernet Sauvignon (Les mer om denne og andre druer!)
s Barbera
t Riesling

2. Hva er det som gir den særpregede smaken i en Chablis?

a Lagring på helt spesielle eikefat
o 150 millioner år gamle østersfossiler (Les mer om Chablis!)
u Svært langsom pressing av druene under påvirkning av karbondioksyd

3. Hvilken regel for mat og vin er feil?

c  Bitterstoffer i mat og vin forsterker hverandre gjensidig.
d  Retter med utpreget "varm" kryddersmak eller chili trenger ekstra tørre viner. (Les mer om mat og vin!)
p  Kontrasterende smaker kan virke harmonerende.

4. Hva er ikke et italiensk vindistrikt?

i  Tokaj
p Alto Adige
t  Piemonte

5. Hvilken by ligger nærmest vindistriktet Valpolicella?

e  Milano
s  Verona (Les mer om Valpolicella!)
t  Venezia