Red & White

Løsning på vinkonkurransen 9. mars 2007

Denne gangen var det flere som gikk i fella, for rett løsningsord var verken LURER eller LØKER, og slett ikke TØVER heller. Men de fleste fant fram og vi har trukket en vinner.

Det rette løsningsordet er LIKER, noe som f.eks betegner vårt forhold til god vin. Det samme gjelder sannsynligvis også deg.

Opp av hatten trakk vi Frank Berge Ytterland, Restaurantsjef / Sommelier på Restaurant Hallingstuene på Geilo. Vi gratulerer og sender bok!

Løsningsordet fremkommer slik:

1. Hvilken egenskap er typisk for druen Riesling?

R  Gir sterk farge
T  Store druer
L  Høy syre (Les mer om Riesling!)

2. Hvilken påstand er gal?

Ø  På drueplanter som ikke vannes trenger røttene dypere og gir mer stabil tilgang på vann likevel.
U  Drueplanter som gjødsles for å gi mer frukt blir mer utsatt for sykdommer som må bekjempes med plantevernmidler.
I  Når drueplanter beskjæres for å gi mindre frukt, er det for å kunne lage lettere viner. (Det er en måte å lage mer konsentrerte viner på, men det blir færre flasker å fordele kostnadene på... red. anm.)

3. Hvilket vinland har gjort den franske røde druen Carmenere til sin "nasjonaldrue"?

R  Argentina
K  Chile
V  Australia

4. Hva "henger" lengst igjen i munnen?

E  Garvestoffer (Les mer om smakssansen!)
I   Syre
Æ  Mineraler
(Søtt henger enda lenger igjen i munnen, men var ikke et alternativ denne gangen... red. anm.)

5. Botrytis Cinera lager hull på drueskallene slik at druene tørker inn og gir søtere viner, men hva er det?

N  Et innsekt
R  En sopp
S  En bakterie